(资料图)
1、准备材料:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,盐2克,油2克,葱2克。
2、魔芋切成小块。锅中水烧开,倒入魔芋豆腐,加少许盐焯1-2分钟。先将锅加热,然后倒入冷油和豆瓣酱翻炒。倒入魔芋豆腐翻炒均匀。加少许水煮沸1分钟,然后开大火收汁,撒上葱花出锅。
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