牛奶是人们日常生活中经常会喝到的营养饮品。

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，经常喝牛奶不仅能够补充人体所需的优质蛋白，还能预防骨质疏松的发生。

对于糖尿病的患者来说，选择合适的牛奶不仅能够帮助补充营养物质，同时还可以帮助控制热量。

(资料图)

哪种牛奶适合糖尿病的患者喝呢？

1、巴氏杀菌鲜奶

采用巴氏杀菌的牛奶是非常新鲜的牛奶，通常是刚从奶牛中挤出来的，再经过一系列的加工制作而成的牛奶。

人们日常在购买奶牛时，包装上都会标注是巴氏杀菌或是超高温杀菌，对于糖尿病的患者来说，建议选择巴氏杀菌的牛奶。

这种做法是将新鲜的牛奶在75摄氏度的温度下消灭其中的有害物质，保留其中大部分的维生素和微量元素，虽然这种牛奶的保质期比较短，但是这种牛奶营养会更加丰富。

2、全脂牛奶

牛奶分别很多种，如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等，其中全脂牛奶的营养价值会更高一些。

全脂牛奶中含有很多的营养物质，如脂溶性维生素、亚油酸等，这些物质能够帮助保护心血管的健康，而低脂牛奶或是脱脂牛奶中缺乏相应的营养物质。

对于糖尿病的患者或是体质比较瘦的青少年，建议喝全脂牛奶；而高血压的患者，建议喝低脂牛奶；想要减肥的人群，可以喝低脂或是脱脂牛奶。

3、原味或是无糖酸奶

酸奶也是由鲜奶制作而成的，在鲜奶中加入适量的乳酸菌就可以形成酸奶。

由于酸奶的制作过程需要长时间的发酵，酸奶会含有很多的益生菌、维生素、微量元素等营养物质，相对于牛奶来说会更容易被人体消化吸收。

酸奶也有很多种，如在牛奶中加入乳酸菌和奶粉进行发酵，形成的是原味的酸奶；加入果酱或是柠檬酸等调味剂，就形成加味的酸奶；

如果加入凝胶剂就可以形成老酸奶。对于糖尿病的患者来说建议选择原味或是无糖的酸奶，每天摄入的量要低于200克。

糖尿病患者在在喝牛奶时需要注意些什么呢？

对于糖尿病的患者来说不管喝哪种牛奶，都不可以空腹喝。

空腹喝牛奶会使牛奶中的蛋白质转化为能量被消耗掉，导致营养物质的流失。喝牛奶时最好是搭配谷类食物一起吃。

部分糖尿病的患者因为体内缺乏乳糖水解酶，喝完牛奶以后会出现腹胀、腹痛或是放屁增多的情况，这类患者喝牛奶时最好是采取少量多次的原则，这样能够减轻不适症状。

对于糖尿病的患者来说，可以选择上文提到的这几种牛奶，不仅能够补充营养物质，还不会引起血糖的升高。

在喝牛奶时除了注意上文提到的，还要安排好喝牛奶的时间，最好是在白天喝牛奶，可以作为早餐，但要注意不能喝太多，每天摄入的量控制在200毫升左右就可以了，如果牛奶摄入过多就会减少其他蛋白的摄入。

除此之外，糖尿病的患者在喝奶粉时还要注意不可以加入白糖或是红糖，以免引起血糖的升高。

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