观澜新闻讯走进兰州老街花雨广场，一条长达百米的“陇味观”盛宴展现眼前，甚是震撼，早上10时，这里已是游人如织，大家纷纷拿出手机，记录分享眼前的精美菜肴。7月5日上午，第二十九届兰洽会重点活动之一、第五届陇上美食博览会在兰州老街开幕。

>>>博览会为期6天

本届博览会由甘肃省商务厅、兰州市人民政府主办，兰州市商务局、兰州市市场监督管理局、七里河区人民政府承办，七里河区商务局、甘肃省陇菜协会、兰州老街商业管理有限责任公司协办，为期6天，将于7月10日闭幕。

(资料图)

博览会在兰州老街设置主会场，在南关民族风味一条街和正宁路夜市设置分会场，集中展示展销陇上50多道名宴和兰州牛肉面、天水呱呱、临夏手抓、静宁烧鸡等百余种特色小吃和名优地域食材，丰富市场供应，满足消费需求。各会场都将推出多项促消费活动，为省内外餐饮企业搭建合作交流平台。期间还将举行甘肃餐饮业烹饪技艺交流活动，邀请吉林、山西等地的地标餐饮企业、烹饪大师和我省餐饮企业进行技艺交流。

>>>参展企业、展品数量均超历届

市商务局局长刘世英介绍，本届博览会集展示旅游、文化、美食和城市风貌于一体，推出陇上美食精品菜肴展示、特色美食品鉴、陇货精品展销、电商直播带货、烹饪技艺交流等五大活动板块，开展美食展览、宣传推广、互动交流、品鉴体验等系列活动，让广大市民游客在“吃、喝、玩、游、购”的多场景转换和“既饱口福、又饱眼福”的多感官体验中尽享兰州名街古巷与金城特色美食的融合之美。

“本届博览会参展企业、展品数量均超历届。”来自省内14个市州的200余家企业为广大宾客献上了美味小吃、经典大菜、“甘味”特色农产品等“舌尖上的享受”。兰州老街长达百米的“陇味观”盛宴长街，有兰州的汉武大宴、百合宴，临夏的河州养生宴，张掖的飞天生态宴，武威的凉州雷台宴等14个市州陇菜经典佳肴汇聚一堂。食客畅游其中，还能现场品尝到麻辣鲜香的涮火锅、风味独特的腌缸排骨、秦州第一美食天水呱呱、名扬陇上的嘉峪关烤肉等地方特色小吃。兰州的百合、苦水玫瑰、软儿梨，陇南的花椒、橄榄油，张掖的临泽小枣，定西的马铃薯宽粉，天水的甘谷辣椒面等陇货精品也可在现场选购。

>>>前5月我省限额以上餐饮业收入增长31.7%

甘肃省商务厅副厅长杨小平介绍，近年来省商务厅精心打造陇菜体系，搭建甘肃美食地图平台，不断把陇上美食推向全国，甘肃餐饮业的知名度、美誉度和竞争力不断提升，我省餐饮行业从业人员达到近百万人，餐饮住宿业年营业收入突破百亿大关，已成为商贸流通行业的重要支柱产业。此次博览会期间，还将通过短视频平台以“现场直播+探店走播”等形式打开兰州的美食流量，拓宽兰州的文旅知名度。

据悉，今年1-5月，我省限额以上餐饮业收入35亿元，增长31.7%，发展态势迅猛，成为促进全省消费的一道靓丽风景线。

兰州日报社全媒体记者 赵文瑞 文/图

编辑：王姝轩

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